Günler süren bekleyişe dayanamayıp ik yı aradım bugün.hayır olumsuz olmadığını tahmin ediyorum,sonuçta işe almayacakları adamın referanslarını arayıp kişilik envanteri yollamazlar değil mi? ama yine de içimde bir korku.hiç bir ses gelmeden beklemek umutla umutsuzluk arasında bıraktırıyor insanı.neyse az önce aradım, dedim ben 31 ocakta girmiştim mülakata sonuçlar belli oldu mu? ismimi alıp beklettiler.telefondaki tatlı sesli bayan (ya da verdiği cevaptan dolayı bana öyle geldi) "yağmur hanım süreciniz olumlu ilerliyor,şu sıralar çok fazla yoğunluk var" dedi."olumsuz olursa haber verilir değil mi,ben günlerdir heyecanla bekliyorum da" dedim."olumsuz olursa ...hnm size dönüş yapar ancak şuan olumsuz hiçbir şey yok" dedi ve ben nasıl oh çektiğimi anlatamam.

şöyle söyleyeyim, hayatımda hiç bir zaman işe başlamayı bu kadar heyecanla beklemedim.şuan tatil sürecindeyim,salı günü yıllardır beklediğim oyunuma kavuşucam ve evde deliler gibi oyun oynayıp,istediğim saatte yatıp istediğim saatte kalkabilirim değil mi? ama yooookk söz konusu bu iş-yani hayallerimin işi- olduğu için bir an önce çağırsınlar eğitime başlayayım,hemen uçmaya başlayayım,yurtdışına gideyim istiyorum.gerçekten uçmayı bu derece sevdiğimi ben de bilmiyordum.en kısa zamanda eğitim haberini alabilmeyi bekliyorum.şimdilik see youuuu ;)

Eveeet..bu bloğumun ilk yazısı. açıkçası bu bloğu açtığım tarih itibariyle henüz bir flying chef değilim.ama hissediyorum yakında olacağım ve bu bloğu da buna emin olduğum için açtım, umarım yanılmam..bu blogda açıkçası içerik hakkında net bişey söyleyemiyorum, daha çok aklıma esenleri paylaşma niyetindeyim.bunda seyahat anıları, yemek tariflerim ya da alakasız bir çok şey olabilir.bu arada yemek tarifleri demişken, size kendimden bahsedeyim. 

ben istanbulda doğmuş, yeşilköylü olmuş, istemeyerek yaptığı 6 yıllık bankacılık kariyerinden sonra aşçı olmaya karar vermiş biriyim.bunun için de 27 yaşında MSA ya başladım. (bilmeyenler için söyleyeyim,mutfak sanatları akademisi) tabiki 27 yaşında hasbelkader olan kariyerini sıfırlamak ve herşeye yeni baştan başlamak radikal bir karar.bunun radikalliği daha çok ekonomik şartlarla ilgili tabi.yoksa tuzu kuru olana 50 yaşında da iş değişikliği hoş! sonuç olarak tek ama en iyi yeteneğim olduğunu düşündüğüm yemek yapmayı profesyonelliğe dökmeyi ve tabiki -çok para kazanmayı- istediğimden bu işe başladım.lakin aşçı olmak benim için bir "ideal" ken , flying chef olmak hayallerimin gerçekleşmesiydi.bu arada sanki olmuşum gibi "di"li geçmiş zaman kullanıyorum, Allah mı söyletio ne :p 

neyse bu mesleği istememin en büyük sebebi seyahat etmek..ve daha önemlisi uçakla seyahat etmek.hayatım boyunca imkanlar dahilinde her yere uçakla gitmeye çalışan biri olarak havada olmaktan ve kuş gibi bir gün orada bir gün burada farklı yerler görebilmekten oldukça zevk aldım.e yemek yapmayı da biliyorum..tamam işte bu iş benim için biçilmiş kaftan! 

Sonuç olarak bu bloga devam etmem birkaç gün içinde alacağım mülakat sonucuyla ilgili..olur da dileğim gerçekleşirse ben de bundan sonra hep buradayım.Bugünlük bu kadar, tekrar görüşmek dileğiyle..